Michael Epke-Wessel ist Inhaber der Mahlgut Manufaktur in Essen. Michael ist nicht nur Hochzeitsfotograf, sondern just auch von der roestbar in Münster zum Barista ausgebildet worden. Mit Kaffee und Espresso beschäftigt er sich aber bereits seit 2012. In diesem Jahr begann er zusammen mit Timo Winterberg eine Kaffeemühle zu entwickeln. Die Mahlgut-1 ist daraus entstanden, eine manuelle Mühle mit Liebe zum Detail. In den folgenden Jahren wurde die Mühle nicht nur überarbeitet und erweitert. Es gibt mittlerweile einen Nachfolger, der als Prototyp bereits vorliegt. Mahlgut Dozer und Buzzer – Zubehör für die Siebträgermaschine weiterlesen
Archiv der Kategorie: Tamper und Tools
Bei der Espressozubereitung können viele Werkzeuge helfen. Unabdingbar ist ein Tamper. Hilfreich sind aber auch Distributions Tools, Bürsten oder Pinsel und vieles mehr.
TamperBell von ProRista bietet exklusive Tamper
Wir sind stets auf der Suche nach exklusiven und individuellen Produkten, die in Handarbeit gefertigt werden. So erfreuen wir uns seit Jahren auch schon an exklusiven Messern, dessen Griffe in unterschiedlichen Hölzern angeboten werden. Einen ähnlichen Weg beschreitet Rolf Kamphausen mit seinem Unternehmen ProRista. Aus eigenem Interesse hat Rolf Kamphausen im Herbst 2009 einen Tamper entwickelt, der nach seinen Vorstellungen perfekt sein soll. Er soll Lösungen für die üblichen Probleme liefern und zum Beispiel das „knocken“ unnötig machen. Einige Zeit später ist der TamperBell entstanden. TamperBell von ProRista bietet exklusive Tamper weiterlesen