Ich habe mich kürzlich auf den Weg gemacht um die kleine Rösterei „Herr Hase“ in Münster zu besuchen. Inhaber Sven Hasenclever hat mich nach Amelsbüren in die Rösterei eingeladen. Hier gab es neben einer Kaffeeverkostung und Besichtigung der Rösterei interessante Gespräche.

Nachdem wir euch in der Vergangenheit einiges im Bereich der Ausstattung und Zubehör vorgestellt haben, möchten wir mit diesem Artikel einen Einblick in die Kaffeewelt der Murnauer Kaffeerösterei geben. Der Ruf eilt der Rösterei bereits voraus, da Thomas Eckel und sein Team im Jahr 2015 zur Rösterei des Jahres erkoren wurden.