Bei diesen sommerlichen Temperaturen bietet es sich einfach an über kalten Kaffee zu schreiben. Ich meine Cold Brew Kaffee oder auch Cold Drip Kaffee. Das hat nichts mit den süßen Eiskaffees zu tun, die im Supermarkt erhältlich sind. Es ist auch kein Kaffeeshake oder ähnliches aus den großen Ketten. Es handelt sich um einen kalt gebrühten Kaffee, der mit der richtigen Bohne zubereitet einfach wunderbar schmeckt. iSi Nitro – Cold Brew auf das nächste Level bringen weiterlesen
Archiv der Kategorie: Cold Brew
Das ist doch alles kalter Kaffee? Ein Cold Brew oder Cold Drip zieht stundenlang im Kühlschrank und wird kalt zubereitet. Das beste Getränk bei Sonnenschein.
soulbottles Trinkflaschen – Nachhaltig unterwegs sein
Wer kennt es nicht? Schnell mal zum Kiosk und eine Flasche Wasser kaufen. Am Bahnhof im Supermarkt anhalten und ein Getränk für die Fahrt shoppen. Der schnelle Getränkeeinkauf stillt zwar den Durst, aber ein Nachteil hat dieser Einkauf. Die Flaschen bestehen in den meisten Fällen aus Plastik und schaden der Umwelt. soulbottles Trinkflaschen – Nachhaltig unterwegs sein weiterlesen
Gourmet Whip von iSi: Leckere Schäume und Dips
Da sind wir gerade auf der Suche nach einem tollen Dip zum Grillfleisch und schon fallen uns Espumas und Schäume in die Hände, die mit den Gourmet Whips aus dem Hause iSi problemlos hergestellt werden können. Und zusätzlich eignet sich der Gourmet Whip auch noch für das Schäumen von kaltem Kaffee. Gourmet Whip von iSi: Leckere Schäume und Dips weiterlesen
Emil – Die Flasche zum Anziehen
Die Diskussion über die ganzen Pappbecher in den Cafés nimmt nicht ab. Einige Unternehmen versuchen mit eigenen Bechern oder einer Art Pfandbecher die Müllberge zu reduzieren. Dazu sind viele Becher aus Plastik oder Verbundstoffen und schwer zu recyceln. Ein ähnliches Problem stellte sich mir bei der Zubereitung einer größeren Menge kalten Kaffees, dem sogenannten Cold Brew oder Cold Drip. Emil – Die Flasche zum Anziehen weiterlesen
DRIPSTER – ein kompakter Cold Drip Coffee Maker
Viele Jahre lang war kalter Kaffee verpönt. Zu der Zeit wusste man allerdings noch nicht welche Zubereitungsmöglichkeiten es gibt. Von Cold Brew oder Cold Drip hat man noch gar nichts gehört. Über die Jahre entstanden mehr und mehr Geräte die einen kalt gebrühten Kaffee in Perfektion herstellen sollten. Doch je größer der technische Aspekt ist, desto höher ist so oft auch der Preis. DRIPSTER – ein kompakter Cold Drip Coffee Maker weiterlesen
Hario Cold Dripper und Bonafede Yirgacheffe
Die Temperaturen klettern so langsam wieder nach oben. Daher wird es Zeit das Thema „Kalter Kaffee“ einmal näher zu beleuchten. Ich meine aber nicht den süßen Eiskaffee aus dem Supermarktregal, der mit Kaffee eigentlich nichts mehr zu tun hat. Gemeint ist die Variante „Cold Brew“ bzw. heute möchte ich mit der Herstellung eines „Cold Drip“ beschäftigen. Hario Cold Dripper und Bonafede Yirgacheffe weiterlesen