Wenn man bereits eine Weber EG-1 mit Ultra Burrs für den perfekten Filterkaffee besitzt, dazu mit der Niche Zero, der Weber Key oder der Lagom Casa in Sachen Espresso experimentiert hat, stellt sich irgendwann eine fast philosophische Frage: Was fehlt noch und warum?

Mit der Unica Pro habe ich eine Maschine, die mein Verständnis von Espresso neu definiert hat. Klarheit, Kontrolle, Temperaturstabilität – alles auf dem Punkt. Doch eine Mühle, die dieser Präzision konsequent folgen kann, fehlte mir bislang. Die Niche begeistert durch ihre Alltagstauglichkeit, die Key mit ihrer Ästhetik und Mechanik aber eher für dunklere Bohnen. Ich trinke eher hellere Röstungen. Und die Casa ist spannend, aber im Vergleich zu Lagom P80 doch eine andere Liga.

Die Lagom P80 tritt nun genau mit diesem Anspruch auf: Präzision, Konsistenz und kompromisslose Qualität, verpackt in einem aufgeräumten, technischen Design, das sich nicht in den Vordergrund drängt.

Ich bin gespannt, wann ich euch den Testbericht zur Lagom P80 liefern kann. Ich bin bereits dran, aber die ersten Mühlen sind bereits ausgeliefert. In Kürze mehr…

Das Titelbild wurde mit KI erstellt, da die Mühle noch nicht bei mir ist.