Archiv der Kategorie: Siebträger und Maschinen

Kaffeemaschinen stehen in jedem Haushalt. Ob Vollautomat, Filtermaschine oder professionelle Espressomaschine. Es gibt viele Zubereitungsmöglichkeiten. Mein Favorit: die Siebträgermaschine.

Espresso ohne Warten – die Unica Pro macht’s möglich

Wer morgens Espresso liebt, kennt das Problem: Die Maschine braucht länger zum Aufheizen, als man Zeit hat. Genau hier setzt die Unica Pro an. Sie kombiniert professionelle Brühtechnik mit einer erstaunlich schnellen Aufheizzeit. Dank der großzügigen Teststellung habe ich diese Eigenschaft besonders schätzen gelernt, sodass ich mir die Unica Pro nach dem Test auch gekauft habe. Espresso ohne Warten – die Unica Pro macht’s möglich weiterlesen

MARO Model 1 im Test – Siebträgermaschine aus Deutschland

Seit einigen Jahren begleitet mich die La Marzocco GS/3 bei der täglichen Zubereitung meines Espressos. Im Laufe der Zeit habe ich die Maschine optimiert und sämtliche Kunststoffteile durch Holz ersetzt – dabei verwende ich Holz aus alten Skateboards. Die Siebträgermaschine MARO Model 1 ist zwar nur in schwarz und weiß erhältlich, doch ihr markantes Design macht sie zu einem echten Hingucker in jeder Küche.

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Weber Workshops Unifilter – Siebträger aus einem Stück

Weber Workshops ist noch ein recht junges Unternehmen dessen Produkte sich zum großen Teil um die Espressozubereitung drehen. Dabei stehen innovative Denkansätze im Vordergrund. Zum Einsatz kommen oft auch nur die für den Zweck besten Materialien. Die Produkte werden oft geliebt, über die Preise heiß diskutiert. Weber Workshops Unifilter – Siebträger aus einem Stück weiterlesen

Rocket Cellini Premium Plus V2 – Professionelle Zubereitung von leckerem Espresso

Ich spiele bereits länger mit dem Gedanken meine alte Gaggia Espressomaschine abzulösen und in den Bereich der professionellen 2-Kreis-Maschinen aufzusteigen. Dank der guten Beratung von Herrn Stoll (stoll-espresso.de) habe ich unser Büro mit einer Rocket Cellini Plus V2 ausgestattet. Eine Espressomaschine aus dem Bilderbuch, direkt aus Mailand. Rocket Cellini Premium Plus V2 – Professionelle Zubereitung von leckerem Espresso weiterlesen