Das Unternehmen Motta Metallurgica mit Sitz in Italien ist bekannt für die schönen Milchkännchen in unterschiedlichen Farben und Größen. Doch auch in Funktion und Haltbarkeit spielt Motta in der vorderen Liga mit – und dies bereit seit 1967. Das Unternehmen fertigt Edelstahlzubehör für die Gastronomie und den Privathaushalt.

Milchkännchen „Keep calm and drink cappuccino“

Die altbekannten Edelstahl Kännchen wurden vor einiger Zeit in zahlreichen Farben veröffentlicht. Jetzt gesellt sich eine weiße Variante mit leichtem Creme-Ton und Aufdruck dazu. Das Motto lautet „Keep calm and drink cappuccino“ und ist mit einem Logo auf das Milchkännchen gedruckt.

Ein professionelles Milchkännchen ist unerlässlich um einen feinporigen Milchschaum herzustellen. Hierzu hält man die Dampfdüse einer Siebträgermaschine in das Milchkännchen und verwirbelt die Milch so, dass die Milch eine Art Strudel bildet. Wenn die Milch etwa 65 Grad erreicht hat, sollte sie um das Doppelte angestiegen sein. Fertig ist der Milchschaum, der einen Cappuccino so richtig lecker macht. Was sich so einfach anhört, bedarf sicherlich ein wenig Übung. Doch mit dem richtigen Werkzeug klappt es schneller als man denkt.

Die Milchkännchen aus dem Hause Motta gibt es in unterschiedlichen Farben und Formen. Die Qualität ist einwandfrei. An der Verarbeitung gibt es nichts auszusetzen. Die Form der Kanne sieht gut aus und begünstigt die Herstellung des Milchschaums durch den leicht bauchigen Körper. Dank des Ausgusses ist es auch kein Problem ein Herz oder ein Blatt in das Getränk zu zaubern. Profis gehen hier sicherlich aber auch komplexere Latte Art Kunstwerke von der Hand. Übung macht den Meister. Die farbigen Kannen sind aus Edelstahl mit einer Teflonbeschichtung versehen. Es gibt sie in den Größen 350ml, 500ml und 750ml. Dank der Beschichtung ist die Reinigung kein Problem und geht schnell von der Hand. Und darüber hinaus sind sie auch für die Spülmaschine geeignet.

Barista Key und Tamper für den Schlüsselbund

Weitere Neuheiten sind der Barista Key und ein Tamper für den Schlüsselbund. Wer sein Hobby oder seinen Beruf offen zeigen möchte, kann sich mit dem Mini Tamper perfekt darstellen. Der Tamper wird mit einem Schlüsselring geliefert und kann so stilecht am Schlüsselbund befestigt werden. Das ist ein nettes Spielzeug für den Kaffee-Nerd.

Der Barista Key wird mit einem Band geliefert, so das man ihn sich um den Hals hängen kann. Es ist eher ein Multitool für den Barista. Es sind verschiedene Öffnungen für Schrauben vorhanden, sodass man mit seinem Tool den Alltag bewältigen kann. Die Wartung von Siebträger und Kaffeemaschine soll damit unterstützt und vereinfacht werden.

Das Unternehmen Motta liefert ständig neue Produkte für die Gastronomie und auch die Kaffeewelt. Es lohnt sich hin und wieder einen Blick auf die Webseite des Unternehmens zu werfen.

Jetzt reinklicken: www.metallurgicamotta.it