Die Zerno Z1 aus Chicago hat in der Heim-Barista-Community in letzter Zeit für ordentlich Aufsehen gesorgt. Die Wartelisten für die Produktions-Batches sind lang, die Erwartungen an diese kompakte Single-Dosing-Mühle entsprechend hoch. Nun hat sie endlich den Weg auf meine Arbeitsplatte gefunden, und ich hatte ausgiebig Zeit, sie in meinem Alltag zu testen. Zerno Z1 im Test: Aufbau, Mahlgut und Zubehör im Barista-Alltag weiterlesen
Archiv der Kategorie: Mühlen
Die Auswahl der Kaffeemühle ist nicht einfach. Sollen Bohnen für einen Siebträger gemahlen werden oder für die Filtermaschine? Welche Eigenschaften soll die Mühle haben? Timer, Siebträgeraufnahme…
80mm SSP Mahlscheiben für Weber EG-1 oder Lagom P80
Sind die SSP 80mm Brew Burrs mit Silver Knight Beschichtung das ultimative Upgrade für Filter-Enthusiasten? Wer meine bisherigen Berichte zur Niche Duo oder der EK43 gelesen hat, hat bereits gemerkt, das ich gerne das Maximum aus einer Bohne herausholen möchte. Oft ist die Mühle der Flaschenhals und genau hier setzt Hansung Lee mit SSP Grinding Solutions an. 80mm SSP Mahlscheiben für Weber EG-1 oder Lagom P80 weiterlesen
Mobiles Barista-Setup: Das Nuttii-Bundle im Alltags- und Reise-Test
Ohne vernünftigen Kaffee geht bei mir gar nichts. Egal, ob ich morgens in meiner heimischen Kaffee-Ecke stehe oder unterwegs bin. Der Anspruch an einen ordentlichen Espresso oder einen sauberen Filterkaffee reist immer mit. Doch genau da fängt das Problem meistens an: Wie bekomme ich gute Qualität in die Tasse, ohne gleich mein halbes Equipment einpacken zu müssen? Mobiles Barista-Setup: Das Nuttii-Bundle im Alltags- und Reise-Test weiterlesen
Option-O Lagom P80 im Test: Der nächste Meilenstein auf meinem Mühlenweg?
Wenn man bereits eine Weber EG-1 mit Ultra Burrs für den perfekten Filterkaffee besitzt, dazu mit der Niche Zero, der Weber Key oder der Lagom Casa in Sachen Espresso experimentiert hat, stellt sich irgendwann eine fast philosophische Frage: Was fehlt noch und warum? Option-O Lagom P80 im Test: Der nächste Meilenstein auf meinem Mühlenweg? weiterlesen
Minimalismus trifft Mahlqualität – Die LAGOM Casa im Test
Wer meinen Blog kennt, der weiß das ich im Laufe der Jahre viele Mühlen getestet habe. Von günstigen Einsteigermodellen bis hin zu High-End-Geräten für absolute Kaffee-Enthusiasten war alles dabei. Eine Marke hat dabei immer wieder meine Aufmerksamkeit geweckt: Option-O. Die Kombination aus hochwertiger Verarbeitung, durchdachtem Design und technischem Anspruch hat mir gefallen, zumindest auf dem Papier. Denn bislang hatte ich nie die Gelegenheit, eine Option-O Mühle selbst unter die Lupe zu nehmen. Minimalismus trifft Mahlqualität – Die LAGOM Casa im Test weiterlesen
Option-O LAGOM Casa vs. Weber Key MK2
Ich wollte euch hier nur ein Foto der Weber Mühle Weber Key, sowie der LAGOM Casa von Option-O zeigen. Ich habe selbst beide Mühlen im Test gehabt und zeige hier den Größenvergleich. Option-O LAGOM Casa vs. Weber Key MK2 weiterlesen
Option-O LAGOM Casa vs. Niche Zero
Ich wollte euch hier nur ein Foto der Niche Mühle Niche Zero , sowie der LAGOM Casa von Option-O zeigen. Ich habe selbst beide Mühlen im Test gehabt und zeige hier den Größenvergleich. Option-O LAGOM Casa vs. Niche Zero weiterlesen
Comandante C60 im Alltagstest – und was sie besser macht als C40 und Trailmaster X25
Wer einmal mit einer Comandante Handmühle Kaffee gemahlen hat, versteht schnell warum diese Mühlen weltweit einen so guten Ruf genießen. Für viele war die C40 der Einstieg in die Welt des präzisen Handmahlens – auch für mich. Über Jahre hinweg war sie mein treuer Begleiter für Filterkaffee und Espresso. Mit der Trailmaster X25 kam später eine robuste Alternative für den Einsatz im Wohnwagen dazu. Mit der C60 Baracuda hat Comandante die Latte noch einmal höher gelegt: größeres Mahlwerk, mehr Effizienz, kompromisslose Qualität. Comandante C60 im Alltagstest – und was sie besser macht als C40 und Trailmaster X25 weiterlesen
SSP Mahlscheiben für die Niche Duo mit 83mm Durchmesser
Wer eine Kaffee- oder Espressomühle besitzt, wird sich sicherlich auch mal darüber Gedanken machen wie man das beste Ergebnis aus den Bohnen rausholt. Ein Update könnte der Wechsel der Mahlscheiben sein. Das Unternehmen SSP bietet hier eine gute Auswahl an Updates an. Warum das Mahlscheiben-Upgrade bei der Niche Duo eine spannende Option ist, versuche ich euch hier näherzubringen. SSP Mahlscheiben für die Niche Duo mit 83mm Durchmesser weiterlesen
Timemore Sculptor 078 – Kaffeemühle für Filterkaffee
Das Unternehmen Timemore ist bekannt für die Mühlen der Serie Sculptor. Das Modell 078 gibt es einmal für die Vermahlung von Filterkaffee und als Modell 078S für die Espressovermahlung.
Timemore Sculptor 078 – Kaffeemühle für Filterkaffee weiterlesen