Das Unternehmen Fellow Products aus Kalifornien hat sich auf Kaffeezubehör spezialisiert. Ich bin auf Fellow durch die Prismo-Kampagne auf Kickstarter aufmerksam geworden und habe mich daran beteiligt. Es handelt sich dabei um einen Aufsatz für die AeroPress mit dem man einen Kaffee zubereiten kann, der in die Richtung eines Espresso geht. Im Jahre 2013 begann die Erfolgsstory bei Kickstarter. Heute entwickelt das Start-Up Produkte, die sehr funktional sind und einen hohen ästhetischen Anspruch haben. Ein klares und einfaches Design steht stets im Vordergrund.
Doch Fellow hat mittlerweile Dripper für die Kaffeezubereitung und eine Auswahl an Wasserkesseln im Angebot.
Fellow Stagg – der Wasserkessel für Filterkaffee
Fellow hat zwei Linien im Angebot. Es gibt mittlerweile einen Wasserkessel, der per Strom betrieben wird. Leider ist dieser noch nicht für den deutschen Markt verfügbar. Der „Fellow Stagg Pour-Over Kettle“ ist ein klassischer Wasserkocher, der auf dem Herd betrieben werden kann. Gas, Ceranfeld oder Induktion spielt dabei keine Rolle. Das Wasser wird schnell auf Temperatur gebracht.
Den Wasserkessel gibt es in unterschiedlichen Farben. Neben matt-schwarz, poliertem Edelstahl und poliertem Kupfer gibt es immer wieder Sondereditionen. Aktuell ist der Kessel auch in matt-weiß, einem Blauton und Graphite verfügbar. Ich habe mich für die Variante „Graphite“ entschieden, da der Wasserkessel dadurch sehr edel und modern wirkt. Das Design ist ohnehin klar und modern gehalten. Er sieht zeitlos aus. Das Wasser wird durch einen Ausguss mit Schwanenhals geschenkt, der durch seine spezielle Biegung einen sehr sanften Strahl hat. Verglichen mit dem Hario Buono ist der Strahl deutlich sanfter und einfacher zu gießen. Das ist ein großer Vorteil auf dem Weg und möglichst gerades Kaffeebett zu erhalten.
Der Kessel fasst 1,0 Liter Wasser und besteht komplett aus Edelstahl. In den Deckel ist ein Thermometer eingelassen, sodass man stets die korrekte Temperatur im Blick hat. Man merkt gleich, dass sich das Unternehmen sehr auf den Kaffeesektor fokussiert und hier auch gut auskennt. Mit dem Präzisionsausguss und dem integrierten Thermometer greift man an Stellen an, die dem Barista wichtig sind.
Ich habe den Kessel mittlerweile mehrfach zur Zubereitung von Kaffee genutzt. In Verbindung mit einer Chemex oder dem Kalita Dripper macht er eine gute Form. Im Vergleich zu anderen Kessel hat der Fellow Stagg deutlich die Nase vorn. Ich bin gespannt wie er sich im Langzeittest macht. Der Kessel kostet bei dem Distributor CoffeeDesk je nach Edition etwa 83 Euro. Die Variante in Graphite ist mit Stand 25. Januar 2019 mit 96 Euro verfügbar. Damit ist der Kessel nicht die günstigste Wahl, aber mit Sicherheit einer der Besten.
CoffeeDesk ist ein Unternehmen, das sich mit seinen Online-Shops sowohl an gewerbliche Kunden richtet, aber auch Endkunden bedient. Sie sind Distributor zahlreicher Marken und liefern auch nach Deutschland. Hier gibt es fast alles, was das Herz begehrt.
Wer sich weitere Details vom Hersteller des Kessels holen möchte, kann direkt auf die Webseite das kalifornischen Unternehmens gehen. Der Versand nach Deutschland ist sehr hoch und daher leider preislich nicht attraktiv. Klickt mal rein: https://fellowproducts.com/