Wer träumt nicht davon ein eigenes Kaffee zu führen. Nette Leute bedienen, Kaffee ausschenken und selbstgebackenen Kuchen servieren. Von diesem Traum lässt sich so manch einer hinreißen. Zu verlockend ist der Duft nach frischem Kaffee und leckerem Kuchen. Und wenn es im Job gerade nicht so läuft, rückt der Gedanke von einem eigenen Kaffee gerne einmal in den Vordergrund. Sugar Girls – Café-Führer, Deko-Fibel und Rezeptbuch weiterlesen
Hoffmann ist Betreiber des erfolgreichen Kaffee-Blogs jimseven.com. Hier schreibt er seit 2004 über Themen, die sich rund um Kaffee und Espresso drehen. James Hoffmann ist Röster und Barista zugleich und verfügt über jede Menge Fachwissen. Daher hat er sich in 2014 entschieden das Wissen in einem Buch festzuhalten. In deutscher Sprache ist das Fachbuch im HALLWAG Verlag erschienen. Der Kaffeeatlas von James Hoffmann weiterlesen
Auf der Suche nach einfachen und schnellen Möglichkeiten unsere Rocket Siebträgermaschine mit E61 Brühgruppe zu verbessern, haben wir im Online-Shop von TIDAKA Espresso Tools IMS Competition Duschsiebe und bodenlose Siebträger gefunden. Tuning für Siebträgermaschinen mit E61 Brühgruppe – IMS Competition Duschsiebe weiterlesen
Es gibt viele Möglichkeiten die Siebträgermaschine zu tunen mit der Hoffnung einen besseren Espresso zu beziehen. Doch die wichtigste Grundlage ist und bleibt die Kaffeebohne. An allem anderen Equipment kann man Optimierungen vornehmen oder mit sinnvollem Zubehör erweitern. Tuning für den Siebträger – leckerer Espresso mit Tidaka weiterlesen
