Wer träumt nicht davon ein eigenes Kaffee zu führen. Nette Leute bedienen, Kaffee ausschenken und selbstgebackenen Kuchen servieren. Von diesem Traum lässt sich so manch einer hinreißen. Zu verlockend ist der Duft nach frischem Kaffee und leckerem Kuchen. Und wenn es im Job gerade nicht so läuft, rückt der Gedanke von einem eigenen Kaffee gerne einmal in den Vordergrund.

Das dieser Traum in Erfüllung gehen kann, zeigen Meike Werkmeister und Jana Henschel in ihrem Buch „Sugar Girls“. Das Buch ist im Callwey Verlag erschienen und stellt 20 Frauen und ihren Traum vom eigenen Café vor. Die Autorinnen sind zusammen mit einer Fotografin durch Deutschland, Österreich und Schweiz gereist und erzählen die Geschichte von 20 Frauen. Mit dabei unser Heimatort Münster. Hier wird das Café roestbar vorgestellt. Sandra Götting erzählt, wie Sie Ihren Job als Augenoptikerin an den Nagel gehängt hat und erste Versuche beim Kaffeerösten schnell den Weg zum eigenen Café geebnet haben.

Das Buch arbeitet sich Schritt für Schritt von Café zu Café vor. Dabei wird die Geschichte der Entstehung aufgegriffen und es werden viele Details genannt. Von der Gründung bis zur Dekoration gibt es zahlreiche Einblicke. Ob es DIY-Ideen für die schönsten Kerzengläser sind, Lieblingsrezepte der Gründerinnen oder sogar Einrichtungstipps – nicht alles muss viel Geld kosten und vom Profi stammen. Auch Sandra ist mit der roestbar klein gestartet und hat vieles in Eigenregie gestemmt.

Jede der Frauen erzählt ihre eigene Geschichte. Doch eines haben alle gemein: der Traum vom eigenen Café. Und so ist auch das Buch entstanden. Die Autorinnen haben bei einem gemeinsamen Essen festgestellt, dass sie viele interessante Frauen getroffen haben. Alle wollten ihren Job hinschmeißen und noch einmal von vorne anfangen. Dabei hörten sie sehr oft den Satz „Irgendwann mache ich ein Café auf.“ Dabei ist die Idee zu einem Einrichtungs-Bildband entstanden. Es sollte ein Buch werden das Entstehungsgeschichte, Bildband, DIY-Ideen und Gründungstipps vereint. Dazu kommen Rezepttipps und durch die Vorstellung interessanter Cafés wurde das Buch „Sugar Girls“ gleichzeitig zu einem Café-Führer.

Wer sich für Kaffeekultur interessiert oder wirklich mit dem Gedanken spielt ein eigenes Café zu eröffnen, bekommt vielleicht durch dieses Buch ein wenig Mut den entscheidenden Schritt zu machen. Alle anderen bekommen einen tollen Bildband präsentiert, der schöne Geschichten erzählt.

Am besten liest man das Buch bei einem leckeren Kaffee oder einer Tasse Cappuccino.

Das Buch gibt es im Buchhandel oder natürlich direkt bei Callwey im Online-Shop: https://www.callwey.de/buecher/sugar-girls/