Als Camper möchte ich auch unterwegs guten Kaffee genießen. Dazu verwende ich im Regelfall eine Chemex-Karaffe. Gute Kaffeebohnen und eine Waage haben ihren festen Platz im Wohnwagen. Doch die Handmühle wollte ich gegen eine elektrische Variante tauschen. Die Cocinare Essence Mühle habe ich in unserem Urlaub in Süd-Tirol einem umfassenden Test unterzogen.

Die letzten Urlaube kam eine Comandante X25 Trailmaster zum Einsatz. Diese habe ich durch eine Niche Zero ersetzt, die mir für den Wohnwagen allerdings etwas zu groß war. Max von CAPTN Coffee hat mir dann die Mühle von Cocinare empfohlen. Es handelt sich um eine elektrische Mühle, die per Akku betrieben wird. Sie kann einfach per USB-C aufgeladen werden.

Cocinare – ein Unternehmen aus Shenzen, China

Cocinare hat sich auf die Entwicklung und Herstellung von Küchengeräten spezialisiert. Der Fokus liegt aktuell auf Kaffeemühlen und Wasserkochern. Cocinare hat es sich zur Aufgabe gemacht, jedem Kaffeeliebhaber das beste Erlebnis zu bieten, sei es durch präzise kontrollierte Brühmethoden oder durch die Verwendung hochwertiger Materialien, die die Aromen und die Qualität des Kaffees bewahren. Die Produkte sind nicht nur funktional, sondern auch elegant gestaltet. Das zeigt auch der 2023 erhaltene iF Design Award. Und preislich ist die Mühle durchaus attraktiv.

Cocinare Essence 2-in-1 – elektrische Kaffeemühle für unterwegs

Die Mühle Cocinare Essence 2-in-1 ist natürlich nicht nur für den mobilen Einsatz geeignet. Sie macht sich auch zu Hause sehr gut. Da sie mit einem Akku angetrieben wird, wollte ich schauen wie sie sich beim Camping macht. Die Mühle sieht optisch gut aus und ist auch gut durchdacht. An vielen Stellen kommen Magnete zum Einsatz. Die Mühle an sich besteht aus verschiedenen Teilen. Diese können in einem Case sicher aufbewahrt und transportiert werden. Die Teile werden zusammengesteckt und mit einem Bajonettverschluss arretiert. Dazu gibt es eine Halterung auf die Motorteil und Auffangbehälter gesteckt werden können. Im Wohnwagen hatte ich somit eine Mühle die fest an einem Ort steht. Wer ausschließlich mobil sein möchte, verzichtet auf die Halterung. Das Hardcase eignet sich dann perfekt für den Transport.

Vielseitigkeit und Flexibilität im Fokus

All diese Eigenschaften macht die Mühle sehr flexibel und vielseitig. Sie kann sowohl als stationäres Set auf der Küchenarbeitsplatte als auch als tragbare Mühle verwendet werden – je nachdem, was man gerade benötigt.  Im Kern der Cocinare Essence befindet sich ein 38-mm Kegelmahlwerk aus titanbeschichtetem Stahl, das für gleichmäßige Mahlergebnisse sorgt. Als Espressomühle taugt die Cocinare nur bedingt, Filtermahlgrade beherrscht sie aber problemlos. Die Mühle arbeitet mit einem zweistufigen Trennverfahren. Die Bohnen werden erst angeschnitten und dann gemahlen. Das soll für ein besseres Mahlgut sorgen. Aber auch die Lautstärke wird dadurch reduziert. Der Mahlgrad kann über 80 Stufen angepasst werden. Der Hersteller gibt zwar an, dass sie für Espresso, Pour-over, French Press, AeroPress und Cold Brew geeignet ist. Ich würde sie aber für Espresso ausschließen. Je nach Bohne kann sie nicht fein genug mahlen. Die anderen Disziplinen beherrscht sie aber tadellos. Der Deckel der Bohnenkammer und der Auffangbehälter wird magnetisch arretiert. Der Bohnenbehälter kann 50 Gramm Kaffee fassen.

Der integrierte Akku mit einer Kapazität von 1.600 mAh kann bequem über das mitgelieferte USB-C-Kabel aufgeladen werden. Im Urlaub haben wir täglich mindestens zwei Mal Kaffee zubereitet. Der Akku hat stets eine Woche gehalten bei einer Mahlmenge von 60 – 80 Gramm pro Tag. Der aktuelle Ladestand wird am Einschaltknopf angezeigt.

Das kompakte Design der Mühle hat in 2023 den iF Design Award erhalten.  Sie hat Abmessungen von 120 x 90 x 330 mm und besteht komplett aus Aluminium. Im Lieferumfang ist ein Ständer, sowie Hardcase, Bedienungsanleitung, 2x Schraubenzieher und ein USB-C Kabel. Und das Set kostet knapp 270 Euro (Stand August 2024).

Mit der Cocinare Essence 2-in-1 Kaffeemühle entscheidest du dich für eine Kaffeemühle, die Leistung, Design und Funktionalität miteinander vereint. Und das super-mobil. Die Mühle hat bei mir einen festen Platz im Wohnwagen.

Wenn du sie kaufen möchtest, kannst du das Team von captncoffee.com kontaktieren. Weitere Details gibt es hier:

https://captncoffee.com/de-at/products/cocinare-essence-2-in-1-elektrische-kaffeemuehle