Wer schon einmal in Ungarn war, ist sicherlich in den Genuss der leckeren Baumstriezel gekommen. Ich war kürzlich in Budapest und habe Kürtoskalács, die ungarische Bezeichnung für dieses Gebäck, in zahlreichen Variationen gegessen. Feuerwalze für Baumstriezel – Buchenholzrolle von MOESTA-BBQ weiterlesen
Archiv der Kategorie: Zubehör
Es gibt sehr viel Zubehör rund um die Kaffee- und Espressozubereitung. Eine Feinwaage ist ein wichtiges Instrument um die Kaffeemenge abzuwiegen. Aber auch auf die richtigen Reinigungstools kommt es an.
Tools für den Barista – Neue Produkte von Motta Metallurgica
Das Unternehmen Motta Metallurgica mit Sitz in Italien ist bekannt für die schönen Milchkännchen in unterschiedlichen Farben und Größen. Doch auch in Funktion und Haltbarkeit spielt Motta in der vorderen Liga mit – und dies bereit seit 1967. Das Unternehmen fertigt Edelstahlzubehör für die Gastronomie und den Privathaushalt. Tools für den Barista – Neue Produkte von Motta Metallurgica weiterlesen
Barista-Zubehör von Motta – Kännchen, Tampermatten und mehr
Das Unternehmen Motta ist in erster Linie durch die hervorragenden Milchkännchen in unterschiedlichen Größen und Farben bekannt. Durch ihre perfekte Form lässt sich Milch derart gut aufschäumen, sodass das Zeichnen von Bildern in einem Cappuccino (Latte Art) fast zu einem Kinderspiel wird. Naja, so einfach ist es auch nicht, denn es gehört sehr viel Übung dazu. Aber auch das entsprechende Equipment ist wichtig um zum Erfolg zu kommen. Und Motta zeigt immer wieder gute Produkte, die durch eine sehr gute Qualität hervorstechen. Barista-Zubehör von Motta – Kännchen, Tampermatten und mehr weiterlesen
KRUVE Sifter – mit diesen Sieben den Kaffee durchschütteln
Der Hype rund um Kaffee und dessen verschiedenen Zubereitungsmöglichkeiten geht weiter. Dies sieht man auch daran, dass immer mehr Projekte rund um das „schwarze Gold“ bei Kickstarter oder ähnlichen Plattformen aus dem Boden sprießen. Im April 2016 hat das Unternehmen KRUVE das gewünschte Ziel erreicht. 288% der gewünschten Finanzmittel wurden bei Indiegogo eingesammelt, um den perfekten Mahlgrad zu erreichen. KRUVE Sifter – mit diesen Sieben den Kaffee durchschütteln weiterlesen
Espazzola – Brühgruppen schnell und einfach reinigen
Wer eine Siebträgermaschine besitzt und sich an seinem täglichen Espresso erfreuen möchte, sollte das Thema Reinigung nicht außer Acht lassen. Es ist sehr wichtig nicht nur die äußeren Teile zu reinigen, sondern auch der Gruppe einen frischen Anstrich zu geben. In der Regel erfolgt dies mit Hilfe eines Reinigungspinsels und einem Blindsieb. Espazzola – Brühgruppen schnell und einfach reinigen weiterlesen
Kaffee brühen – exakte Dosierung mit der Feinwaage Acaia Pearl
Schon viele Produkte haben ihren Ursprung bei Kickstarter gefunden und kamen so in den Genuss einer gehörigen Finanzspritze. Auch die Acaia Corporation hat hier den Startschuss für eine erfolgreiche Feinwaage gegeben mit der man nicht nur Kaffeebohnen wiegen sondern auch den Brühprozess begleiten kann. Kaffee brühen – exakte Dosierung mit der Feinwaage Acaia Pearl weiterlesen
Victorinox bringt Pioneer Alox Messer aus Nespresso-Kapseln
Pioneer Alox Messer aus Nespresso-Arpeggio Kapseln
Über den Sinn oder Unsinn von Kaffee in Aluminiumverpackungen lässt sich sicherlich streiten. Der Kaffeekapsel-Produzent Nespresso ist in diesem Bereich führend und bietet Kaffee der in Aluminiumkapseln portioniert ist. George Clooney hält dafür sein Gesicht hin und lässt die Marke und den Kaffee in einem besonderen Glanz erstrahlen. Es entwickelte sich ein wahrer Fanclub. Aber das Prinzip ist ja auch denkbar einfach. Es gibt diverse Kaffee- oder Espressomaschinen am Markt, die genau diese Kapseln aufnehmen. Per Knopfdruck wird die Kapsel durchstochen und wenige Sekunden später ist der Espresso in der Tasse. Ein einfaches Konzept denn der richtige Mahlgrad oder die korrekten Handgriffe bei der Zubereitung mit Siebträger fallen hier weg? Victorinox bringt Pioneer Alox Messer aus Nespresso-Kapseln weiterlesen
Motta Milchkännchen bringen jetzt auch Farbe an die Milch
Schon seit 1967 gilt das Unternehmen Mettalurgica Motta als feste Größe im Bereich der privaten Kaffeezubereitung und der professionellen Barista-Szene. Im Vordergrund steht die Herstellung von Edelstahlzubehör für die Gastronomie und den Privathaushalt. Motta Milchkännchen bringen jetzt auch Farbe an die Milch weiterlesen
Klarstein Pure Water mit 1,7 LIter und 2200 Watt
Wasserkocher für Kaffee
Der Klarstein „Pure Water“ Wasserkocher ist auf den ersten Blick vor allem eins: Schick. Das Gerät besteht zum Großteil aus Edelstahl und Glas und weist ein edles und modernes Design auf, das in der eigenen Küche eine sehr gute Figur macht. Praktisch und hübsch ist auch die runde Steckverbindung, auf der sich das Gerät im 360°-Radius frei drehbar ist. Dank des aufwickelbaren Netzkabels ist es somit möglich, den Kocher praktisch in jeder Küchenumgebung so praktisch wie möglich positionieren zu können. Auch der gut verarbeitete Griff gefällt, mit diesem kann man den Wasserkocher stets stabil halten und neigen, auch wenn er ordentlich gefüllt ist. Der größte Designclou an dem Gerät ist aber die blaue LED-Anzeige, welche beim Kochen von Wasser aufleuchtet und diesem eigentlich sehr alltäglichem Vorgang somit eine erfrischend bunte Note verleiht. Klarstein Pure Water mit 1,7 LIter und 2200 Watt weiterlesen
Tuning für Siebträgermaschinen mit E61 Brühgruppe – IMS Competition Duschsiebe
Auf der Suche nach einfachen und schnellen Möglichkeiten unsere Rocket Siebträgermaschine mit E61 Brühgruppe zu verbessern, haben wir im Online-Shop von TIDAKA Espresso Tools IMS Competition Duschsiebe und bodenlose Siebträger gefunden. Tuning für Siebträgermaschinen mit E61 Brühgruppe – IMS Competition Duschsiebe weiterlesen