Klarstein Pure Water mit 1,7 LIter und 2200 Watt

Wasserkocher für Kaffee

Der Klarstein „Pure Water“ Wasserkocher ist auf den ersten Blick vor allem eins: Schick. Das Gerät besteht zum Großteil aus Edelstahl und Glas und weist ein edles und modernes Design auf, das in der eigenen Küche eine sehr gute Figur macht. Praktisch und hübsch ist auch die runde Steckverbindung, auf der sich das Gerät im 360°-Radius frei drehbar ist. Dank des aufwickelbaren Netzkabels ist es somit möglich, den Kocher praktisch in jeder Küchenumgebung so praktisch wie möglich positionieren zu können. Auch der gut verarbeitete Griff gefällt, mit diesem kann man den Wasserkocher stets stabil halten und neigen, auch wenn er ordentlich gefüllt ist. Der größte Designclou an dem Gerät ist aber die blaue LED-Anzeige, welche beim Kochen von Wasser aufleuchtet und diesem eigentlich sehr alltäglichem Vorgang somit eine erfrischend bunte Note verleiht. Klarstein Pure Water mit 1,7 LIter und 2200 Watt weiterlesen

Rocket Cellini Premium Plus V2 – Professionelle Zubereitung von leckerem Espresso

Ich spiele bereits länger mit dem Gedanken meine alte Gaggia Espressomaschine abzulösen und in den Bereich der professionellen 2-Kreis-Maschinen aufzusteigen. Dank der guten Beratung von Herrn Stoll (stoll-espresso.de) habe ich unser Büro mit einer Rocket Cellini Plus V2 ausgestattet. Eine Espressomaschine aus dem Bilderbuch, direkt aus Mailand. Rocket Cellini Premium Plus V2 – Professionelle Zubereitung von leckerem Espresso weiterlesen

Mahlkönig VARIO home – Umbaukit mit Metallauflage für Siebträger

Wer mit offenen Augen durch die Cafés dieser Welt geht und dem Barista auf die Finger schaut, wird sicherlich regelmäßig Kaffeemühlen aus dem Hause Mahlkönig sehen. Das Unternehmen steht seit über 80 Jahren für Qualitätsmühlen und richtet sich dabei in erster Linie an professionelle Anwender. In Hamburg werden die Produkte nach individuellen Kundenwünschen und Bedürfnissen gefertigt. Da aber auch der Hobby-Barista zu Hause eine gute Mühle benötigt, gibt es seit einigen Jahren die Kaffeemühle „VARIO home“.  Mahlkönig VARIO home – Umbaukit mit Metallauflage für Siebträger weiterlesen

Hario Skerton – eine Handmühle mit Keramik-Mahlwerk

Produkte aus dem Hause Hario begegnen einem immer wieder, wenn man sich für das Thema Kaffee interessiert. Dabei hat sich das Unternehmen auf die Entwicklung und Produktion von hitzebeständigem Glas spezialisiert. Die Unternehmensbezeichnung Hario spiegelt das auch wieder. Im japanischen bedeutet Hario „Der König des Glases“.  Hario Skerton – eine Handmühle mit Keramik-Mahlwerk weiterlesen

Ceado E37S – elektronische Espressomühle der neuesten Generation

Seit Jahren nutze ich die „Vario Home“, eine Mühle von Mahlkönig, die sich in erster Linie an den privaten Nutzer richtet. Auf der Suche nach dem besten Espresso stößt man immer wieder auf Meinungen und ernst gemeinte Tipps, dass die Mühle die wichtigste Komponente bei der Zubereitung ist. Ein gute und zugleich günstige Siebträgermaschine wird stärker, wenn die Mühle eine erstklassige Arbeit leistet. Ceado E37S – elektronische Espressomühle der neuesten Generation weiterlesen

Probiert: Kaffee aus der Murnauer Kafferösterei

Murnauer Kafferösterei

Nachdem wir euch in der Vergangenheit einiges im Bereich der Ausstattung und Zubehör vorgestellt haben, möchten wir mit diesem Artikel einen Einblick in die Kaffeewelt der Murnauer Kaffeerösterei geben. Der Ruf eilt der Rösterei bereits voraus, da Thomas Eckel und sein Team im Jahr 2015 zur Rösterei des Jahres erkoren wurden.

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Johanna Wechselberger: Das Kaffeebuch und Filterkaffee

Das Kaffeebuch

Wer sich weiterbilden möchte und Bücher rund um das Thema Kaffee und Espresso sucht, sollte mal einen Blick auf den Braumüller Verlag werden. Hier hat Johanna Wechselberger gleich drei Bücher veröffentlicht. Johanna Wechselberger ist seit 16 Jahren engagiert in der Kaffeeszene und nicht nur selbst Barista und Trainerin sondern auch Kaffeerösterin. Mit diesen Büchern möchte sie ihr Kaffeewissen teilen und Bewusstsein für guten Kaffee deutlich verbessern.

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